Recettes du monde - Episode 3

Dernière mise à jour : 4 août 2021

Avez-vous remarqué que l’été, on avait moins envie de cuisiner ? On recherche plutôt des recettes simples et pratiques. Alors nous allons aller droit au but et vous proposer des recettes européennes pour l’apéro !

Le classique pan con tomato

Classique, bon, efficace, cette recette espagnole plait toujours.


Ingrédients :

  • Pain

  • Tomates mûres

  • Huile d’olive

  • Ail


Préparation :

  1. Faire griller des tranches de pain

  2. Peler l’ail et le frotter au pain griller

  3. Frotter la tomate

  4. Une fois disposées dans un plat, verser un peu d’huile d’olive sur les tranches

  5. Déguster avec de la sangria !


Le curieux baba ganoush ou kiopoolu

On retrouve cette recette au Liban, en Turquie et dans les Balkans. Dans chaque pays, il porte un nom différent, mais toujours le même goût de voyage…

Ingrédients :

  • 3 aubergines

  • Tahiné (crème de sésame)

  • Yaourt grec

  • Huile d’olive

  • ½ jus de citron 1 gousse d’ail (facultatif) Préparation :